Seit 1998 wird jedes Jahr im September in
San Vito Lo Capo das internationale Kuskusfestival veranstaltet. Hier treffen sich zahlreiche internationale Köche und Liebhaber dieser Speise. Was ist der Kuskus oder Cous Cous? Ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche. In
Sizilien wurde er von den Arabern importiert. Er wird aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß von Weizen (Hartweizengrieß), Gerste oder Hirse hergestellt. Auf
Sizilien wird Kuskus meistens mit Fisch angerichtet.
Jedes Jahr im September findet in
San Vito Lo Capo auf
Sizilien (nordwestlich) das Cous-Cous-Festival statt. Das Festival ist eine echte Attraktion. Im Jahr 2009 waren es rund 200.000 Besucher. Das Motto des Festivals 2010: "Make Cous cous - not war" vom 21.09.2010 bis zum 26.09.2010.
Die Besucher des Festivals können die Produkte probieren, während die Köche an einem Wettbewerb teilnehmen. Es werden Tanzshows organisiert. Jongleure treten auf. Man nimmt an einer Weinkostprobe teil. 2009 kostete der Eintritt 10,00 Euro pro Person. Man erhielt eine Kostprobe vom Cous-Cous, ein Glas Wein und ein Stück Obst bzw. Kuchen.
Wenn Sie Interesse haben und im September in San Vito Lo Capo sind, können Sie hier weitere Info's erhalten:
Cous Cous Fest.
