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Grotte di Castro ist ein blühendes agrarwirtschaftliches Zentrum, das zwischen den sich auf der nördlichen Seite des Bolsenasees erhebenden Hügeln liegt.
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Grotte de Castro lebt noch heute von der Agrarwirtschft, neben dem Weinbau und der Olivenölproduktion werden heute aber auch Kartoffeln angebaut. Innerhalb der Gemeinde wird auch der rote Dessertwein Aleatico di Gradoli hergestellt.
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Grotte di Castro, ursprünglich eine antike etruskische Stadt, wo viele Gräber und andere archäologische Funde sind. In der Altstadt befindet sich der Palazzo del Comune, nicht weit von hier, der Palazzo del Podestà, wo heute das Museum für Archäologie und Volkstraditionen untergebracht ist. Auf der Piazza Cavour ein Grabstein in Erinnerung an Umberto Nobile, der im Mai 1926 über den Nordpol mit dem Luftschiff "Norge" flog.
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