Die Grotten von Castellana wurden 1938 erstmals entdeckt. Die Höhlen sind mehr als 3 Kilometer lang und gehören zu den tiefsten in ganz Italien.

Castellana Grotte befindet sich in der Nähe des azurblauen Meeres und der Stadt Monopoli und den unverwechselbaren Trullis. Die Stadt hat ca. 18.000 Einwohner und diese sind Touristen gewohnt. Die meisten kommen nicht, um die gepflegten und gemütlichen Gassen und Piazzas zu besuchen, sondern in erster Linie möchten sie die berühmten Höhlen besichtigen.

Die Grotten sind als einer der größten speläologischen Grotten von Italien bekannt und berühmt. Sie wurden im Januar 1938 entdeckt. Ostuni und die Castellana Grotten sind gemeinsam eine der meistbesuchten Sehenswürdigkeiten für Touristen in Apulien. Die Grotten bilden eine Gemeinsamkeit von Hohlräumen die sich über eine Gesamtlänge von 3 km Rundgang und einer Tiefe von 71 Metern ausbreiten. Hier werden Sie von der Vielzahl der „Stalagmiten und Stalaktiten“, die sich im Innenbereich der Grotten befinden, verzaubert. Zahlreiche, natürliche Skulpturen, tanzend in tausenden von Lichtreflexen, bieten ein ungeahntes Schauspiel. Darunter finden sich auch die „Grotta Nera“ (Schwarze Grotte), "Cavernone dei Monumenti" (Die Höhle der Monumente), “Cavernetta del Presepe" (Die Weihnachtsgrippe) und die traumhafte "Grotta Bianca" (Die weiße Grotte). Die Führung kostet ca. 15,00 Euro. Ohne Führung ist die Besichtung der Höhlen nicht möglich.

Sie können Castellana Grotte, nicht nur wegen den Höhlen wählen, sondern auch als guter Ausgangspunkt, um die anderen Städte in dieser Region zu besuchen. Castellana Grotte bietet verschiedene Geschäfte, Restaurants und Cafés. Am letzten Sonntag im April wird ein Straßenfest Madonna della Vetrana mit Feuerwerk organisiert. Rund um den 7. und 8. September wird ein weiteres Straßenfest organisiert. Die Hausfrauen und die örtlichen Metzger bieten Fleisch, Huhn und Kaninchen an langen Tischen in den engen Gassen an.