Ferienwohnung in Chiavari in Cinque Terre

Kochkurse im Hotel Monte Rosa

 
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Der Restaurantbetrieb ist seit Jahren das Aushängeschild des Hotels Monte Rosa in Chiavari. Der Küchenchef Roberto Dal Seno richtet sich bei seinen täglichen Kreationen ganz nach den "Düften und den Geschmäckern" Liguriens, wobei er sich an die besten Traditionen des Mittelmeeres hält und somit den Kunden eine jahrhundertealte Erfahrung vermitteln kann. Der Küchenchef bietet den Teilnehmern eine gute Einführung in die italienische kulinarische Welt.

Die Speisen werden mit saisonalen Produkten entsprechend vorbereitet. Vieles wird auf den farbenfrohen Märkten in Chiavari gekauft. Der Kochkurs wird so durchgeführt, dass sie die Gerichte auch zu Hause vorbereiten können. Nach dem Kochkurs erhalten alle Teilnehmer ein Kochbuch mit Rezepten und die Schürze des Restaurants als kleines zusätzliches Geschenk.

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Nach dem Kochkurs wird der Küchenchef ein 3-Gänge-Menü (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) vorbereiten. Das 3-Gänge-Menü ist das gleiche, welches, die Kursteilnehmer vorbereitet haben. Während des Kochkurses und während des Essens sind die Getränke ausgeschlossen. Der Kochkurs wird in englischer Sprache durchgeführt.

WANN: Kochkurs, ca. 3½ Stunden. Ab 15,00 Uhr am Montag, Dienstag und Mittwoch.
TEILNEHMER: Mindestens 2 Teilnehmer
WAS: 3-Gänge-Menü, bestehend aus Antipasto einem Hauptgericht und einem Dessert.

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