Ferienwohnung in San Gimignano in der Toskana

Weinprobe Cantine Cesani

 
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Es ist ein Vergnügen für In-Italia unseren Kunden eine Besichtung der Cantine Cesani zu ermöglichen. Von der Weinherstellung bis zur Flaschenabfüllung. Dann folgt die umfangreiche Weinprobe.

1950 zog die Familie Cesani von den Marken in die Toskana und begann das Land zu kultivieren. Sie nahmen das Wissen über die Herstellung von Wein und Olivenöl mit. Aber auch wie man ein aus einem "Hausschwein" Schinken, Kotelett usw. macht. Zu der damaligen Zeit hatten Sie einen Sohn namens Vincenzo... heute ist Vincenzo ein Mann und verheiratet mit Cesarina. Sie haben zwei hübsche Töchter namens Letizia und Maria Luisa. Gemeinsam haben Sie Ihr Anwesen ausgebaut und die Produktion verbessert. Der einfache Tafelwein ist heute mit hervorragenden Weiß- und Rotweinen ersetzt worden, welche zahlreiche Preise gewonnen haben. Außerdem werden ein köstlicher Olivenöl, Safran und ein sehr guter Schnaps Grappa produziert. Ein Teil des Agriturismo steht den Gästen zur Verfügung. Hier sind Gästezimmer, Swimmingpool und Frühstückssaal. Es gibt zwar keine Schweine mehr, aber einige sind bei den Mitarbeitern untergestellt. Und jedes Jahr im Januar werden diese geschlachtet und in Form von Schinken usw. den Gästen zum Frühstück serviert.

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Es gab viele Veränderungen in den Jahren, aber manche Dinge sind unverändert. Die ganze Familie hat eine tiefe Liebe für das Land und einen großen Respekt für das, was Ihnen das Land im Gegenzug bietet. Die ganze Familie arbeitet so hart und kontinuierlich. Darüber hinaus hat die Familie eine unerklärliche Demut beibehalten. Eine Bescheidenheit, die sich sowohl in der Art der Kleidung und Handlungen sowie in den Preisen widerspiegelt. Das gilt für den Olivenöl, für die Gästezimmer usw. Es gibt nicht viele, die einen Topwein wie den Luenzo zu einem günstigeren Preis des Brunello di Montalcino verkaufen. Und er ist sogar noch besser...

Aus diesem Grund ist es uns eine Ehre unseren Kunden eine Besichtung der Cantine Cesani zu ermöglichen.Von der Weinherstellung bis zur Flaschenabfüllung. Dann folgt die umfangreiche Weinprobe. Es werden sechs verschiedene Weine angeboten: zwei Weiße, drei Rotweine und einen Dessertwein. Die Weinprobe besteht auch aus einer ausführlichen Erläuterung sowie der Verkostung verschiedener Erzeugnisse: Bruschetta mit Tomaten und Olivenöl, Pecorino Käse und ein typisches ital. Gebäck aus Mandeln Cantuccini. Für die Jugendlichen unter 16 Jahren wird etwas ohne Wein angeboten.

Die Führung dauert ca. 2 Stunden von Montag bis Freitag ab 16.00 Uhr. Vom 1 April bis zum 31. Oktober. Man spricht englisch.

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